| INGREDIENTI PER 6 PANINI |
| – 6 burger alle lenticchie – 6 panini da hamburger – una scamorza affumicata piccola – 5 foglie di cavolo nero |
| Lavare e privare della costa dura centrale le foglie di cavolo nero. Scottarle in una padella antiaderente, con un filo d’olio, mettere da parte. Affettare la scamorza, sciogliere le fette sulla stessa padella molto calda, abbrustolire i panini da hamburger aperti sulla stessa padella. Comporre il panino: prima l’hamburger, poi il formaggio filante, infine il cavolo nero e le salse preferite. Mangiare con gusto. |
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