| INGREDIENTI PER UNA PINSA |
| – zucca 250 gr. – gorgonzola dolce 80 gr. – mozzarella fiordilatte 150 gr. – rosmarino, sale, olio evo |
| Tagliare la zucca a dadini e cuocerla al vapore, ungere con olio la pinsa, salare molto poco, ricoprirla di mozzarella a dadini, aggiungere la zucca, il gorgonzola a pezzetti, il rosmarino. Condire con un giro d’olio, infornare finché tutti i formaggi sono fusi. |
Mangiare con gusto.
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