| INGREDIENTI PER 4 PERSONE |
| – pasta mista, 400 gr. – pisellini primavera, 300 gr. – una cipolla media – pomodorini gialli, circa 15 – parmigiano grattugiato, 80 gr. – basilico in abbondanza – olio evo, sale, pepe |
| Metter a bollire l‘acqua della pasta. Appassire in padella una cipolla affettata, versarci i piselli surgelati, salare con il sale grosso. Cuocere 5 minuti, aggiungere i pomodorini a pezzettoni, la pasta scolata, un mestolo di acqua di cottura, un giro d’olio, il parmigiano grattugiato. Impiattare, spolverare con pepe nero e completare con abbondante basilico. Mangiare con gusto. |
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