| INGREDIENTI PER 4 PERSONE |
| – un foglio rettangolare di base per pizza – due mozzarelle fiordilatte da 120 gr. circa – passata di pomodoro, 100 gr. – sale, origano |
| Suddividere in otto quadratini la base per pizza. Mettere al centro di ciascun quadratino un cucchiaio di passata di pomodoro, un pizzico di sale e un pezzetto di mozzarella delle dimensioni di una nocciola. Ripiegare uno degli angoli in modo da farlo aderire alla parte opposta, poi gli altri angoli in successione, fino a chiudere i saccottini. Condire la sommità con mezzo cucchiaio di pomodoro, sale e un pizzico di origano. Sistemare i saccottini su una placca da forno, cuocere circa 15 minuti in forno ventilato a 250°. Sfornare. Mangiare con gusto. |
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